材質：18-8オールステンレス・樺材積層強化木 サイズ：121mm　 型抜きしたステンレスを、通常2-3回ローラーを通すところ、黒柄は5工程。さらに材料を熱しての鍛造。樺材の強化木の削りや、ステンレスとの結合部分も専門の職人によって仕上げていく。 工業製品でありながら、多くの人の手がかかっている黒柄シリーズ。